Fruits biologiques, plus savoureux et plus nutritifs

 

Les fruits biologiques ne sont pas seulement meilleurs pour la santé, ils ont aussi un goût franchement plus savoureux.

 

Dans ce qui s’avère a plus grande étude à ce jour sur la qualité des sols, la qualité et le goût des fruits biologiques, la Washington State University a trouvé un certain nombre de raisons clés pour soutenir les agriculteurs biologiques.

 

« Nos découvertes démontrent que les fermes de fraises biologiques produisent de fruits de meilleure qualité et que leurs sols qui sont aussi de meilleure qualité, peuvent avoir une plus grande capacité fonctionnelle microbienne et une résistance supérieure au stress », écrivent les auteurs de l’étude.

 

Washington, Agence QMI, Journal de Montréal, 3 septembre 2010, page 8

 

 

 

 

Guy Bohémier, N.D.
Publié le: 02/04/2017