Sirop d'érable bénéfique

 

Le sirop d’érable contient un cocktail de composés particulièrement bénéfiques pour la santé, selon une étude menée par des chercheurs de l’Université du Rhode Island.

 

« Nous avons trouvé une grande variété de polyphénols dans le sirop d’érable », explique l’un des auteurs de l’étude, le Dr Navindra Seeram.

 

Les édulcorants ne sont pas tous égaux. Le sirop d’érable pur constitue un meilleur choix, car on ne retrouve pas cet éventail d’antioxydants dans les autres édulcorants » ajoute le chercheur.

 

Agence QMI, Journal de Montréal, 2 avril 2011, page 20

 

 

 

 

 

Guy Bohémier, N.D.
Publié le: 02/04/2017