{"id":56582,"date":"2025-01-14T11:19:35","date_gmt":"2025-01-14T16:19:35","guid":{"rendered":"https:\/\/naturopathie-cnq.org\/?p=56582"},"modified":"2025-03-18T15:14:04","modified_gmt":"2025-03-18T19:14:04","slug":"notre-environment-les-nanoplastiques-et-notre-alimentation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturopathie-cnq.org\/en\/notre-environment-les-nanoplastiques-et-notre-alimentation\/","title":{"rendered":"Notre environnement, les nanoplastiques et notre alimentation"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Par<strong> Roxane A\u2019lamyalagha-Aryana N.D.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00ab Les points de vue exprim\u00e9s dans cet article sont ceux de son auteur.e et ne refl\u00e8tent pas<br>n\u00e9cessairement ceux du Coll\u00e8ge des Naturopathes du Qu\u00e9bec. \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Commen\u00e7ons cet ouvrage par le plus essentiel des aliments&nbsp;et par la question suivante&nbsp;:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>L\u2019eau que nous buvons est-elle pollu\u00e9e\u2009?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les chiffres vertigineux qui sont susceptibles d\u2019avoir un impact sur notre sant\u00e9 globale&nbsp;: Selon une \u00e9tude publi\u00e9e le 8 janvier 2023, l\u2019eau en bouteille contiendrait de tr\u00e8s hauts niveaux de fragments de plastique, allant de 100\u2009000 \u00e0 400\u2009000 par litre d\u2019eau.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Quelques informations<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>L\u2019Organisation mondiale de la Sant\u00e9 (OMS) a attir\u00e9 l\u2019attention du public dans un communiqu\u00e9 de presse dat\u00e9 du 22 ao\u00fbt 2019. Cette publication est une analyse de l\u2019\u00e9tat de la recherche sur les microplastiques dans l\u2019eau de boisson. L\u2019OMS a appel\u00e9 les scientifiques \u00e0 mener une \u00e9valuation approfondie des microplastiques existants dans l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me et de leurs incidences potentielles sur la sant\u00e9 humaine. Cet appel a pour but d\u2019inviter la population \u00e0 baisser la pollution caqus\u00e9e par le plastique afin de prot\u00e9ger l\u2019environnement et ainsi de r\u00e9duire l\u2019exposition humaine et les cons\u00e9quences qui en d\u00e9coulent.<\/li>\n\n\n\n<li>Selon une recherche r\u00e9alis\u00e9e sur trois grandes marques d\u2019eaux min\u00e9rales en employant une technologie innovante bas\u00e9e sur du laser, les contenants d\u2019eau en plastique renferment des nanoplastiques et des microplastiques. Toutefois, des scientifiques ont entrepris une nouvelle \u00e9tude visant \u00e0 quantifier, de mani\u00e8re plus pr\u00e9cise encore, la pr\u00e9sence de nanoplastiques dans les contenants d\u2019eau. <\/li>\n\n\n\n<li>Les conclusions de l\u2019\u00e9tude publi\u00e9e dans la revue PNAS (\u00ab\u2009Proceedings of the National Academy of Sciences\u2009\u00bb) concernent les recherches effectu\u00e9es \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Colombie examinant trois marques populaires d\u2019eau en bouteille vendues aux \u00c9tats-Unis d\u2019Am\u00e9rique. Elles relatent l\u2019existence des&nbsp;poly\u00e9thyl\u00e8nes t\u00e9r\u00e9phtalates, mat\u00e9riau utilis\u00e9 dans la fabrication de nombreux r\u00e9cipients d\u2019eau ainsi que la pr\u00e9sence d\u2019autres plastiques tels que le polyamide, le polystyr\u00e8ne, le chlorure de polyvinyle et le polym\u00e9thacrylate de m\u00e9thyle, employ\u00e9s dans diverses industries y compris dans la fabrication de nombreux produits m\u00e9nagers, alimentaires, boissons et autres. Il suffit d\u2019observer les rayons du supermarch\u00e9 de votre quartier pour constater l\u2019ampleur du danger.<\/li>\n\n\n\n<li>Il est int\u00e9ressant de savoir que l\u2019\u00e9tude n\u2019a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que sept types de plastiques recherch\u00e9s, ce qui ne repr\u00e9sentait que 10&nbsp;% des nanoparticules d\u00e9tect\u00e9es dans l\u2019eau en bouteille. La nature des 90&nbsp;% restants demeure inconnue \u00e0 ce jour pour les scientifiques. S\u2019il s\u2019agit d\u2019autres nanoparticules de plastique, leur nombre potentiel pourrait atteindre des dizaines de millions par litre d\u2019eau.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ces r\u00e9sultats ont suscit\u00e9 l\u2019inqui\u00e9tude des scientifiques car la concentration en particules plastiques est estim\u00e9e entre&nbsp;<strong>10 et 100 fois sup\u00e9rieure<\/strong>&nbsp;aux estimations ant\u00e9rieures. Les nanoparticules sont suspect\u00e9es d\u2019\u00eatre particuli\u00e8rement toxiques en raison de leur taille qui les rend plus susceptibles de traverser les barri\u00e8res de notre corps.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Les nanoplastiques<\/strong> sont desparticules de plastique extr\u00eamement petites, typiquement d\u00e9finies comme ayant une dimension inf\u00e9rieure \u00e0 100 nanom\u00e8tres (nm) ou un microm\u00e8tre (1&nbsp;\u00b5m). Leur origine remonte \u00e0 la fragmentation et \u00e0 la d\u00e9gradation de plastiques plus volumineux, appel\u00e9s microplastiques, qui varient en taille d\u2019un microm\u00e8tre \u00e0 cinq millim\u00e8tres.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La formation des nanoplastiques d\u00e9coulera de divers processus parmi lesquels, l\u2019exposition \u00e0 la lumi\u00e8re solaire, l\u2019action de l\u2019eau sal\u00e9e, les mouvements des vagues, ainsi que d\u2019autres facteurs environnementaux favorisant la d\u00e9gradation des plastiques. En outre, il est important de noter que les nanoplastiques peuvent \u00e9galement \u00eatre cr\u00e9\u00e9s d\u00e9lib\u00e9r\u00e9ment \u00e0 des fins sp\u00e9cifiques, notamment dans certaines applications industrielles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>Nanoplastiques et ses impacts sur la sant\u00e9<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voici, en r\u00e9sum\u00e9, ce qui suit&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Effets sur le syst\u00e8me immunitaire&nbsp;: <\/strong>Une exposition prolong\u00e9e \u00e0 des niveaux \u00e9lev\u00e9s de mol\u00e9cules de plastique pourrait potentiellement compromettre le syst\u00e8me immunitaire, rendant les individus plus susceptibles aux diverses maladies et infections.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Impacts sur la sant\u00e9 reproductive&nbsp;: <\/strong>Certains compos\u00e9s chimiques pr\u00e9sents dans les plastiques sont connus pour avoir des effets perturbateurs endocriniens, ce qui pourrait affecter la sant\u00e9 reproductive.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dangers pour le syst\u00e8me digestif<\/strong>&nbsp;: La consommation d\u2019eau contamin\u00e9e laisse entrer les particules de plastique qui pourraient \u00eatre ing\u00e9r\u00e9es par les humains, entra\u00eenant des risques pour le syst\u00e8me digestif.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Risques pour le d\u00e9veloppement des enfants&nbsp;: <\/strong>L\u2019exposition des enfants \u00e0 des niveaux \u00e9lev\u00e9s de plastique pourrait avoir des cons\u00e9quences sur leur d\u00e9veloppement physique et cognitif.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Toxicit\u00e9 des substances chimiques&nbsp;: <\/strong>Les particules de plastique peuvent absorber des produits chimiques nocifs pr\u00e9sents dans l\u2019environnement. Ces derni\u00e8res, une fois ing\u00e9r\u00e9es, pourraient \u00eatre lib\u00e9r\u00e9es dans le corps, augmentant ainsi les risques de toxicit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>Impact des nanoplastiques sur l\u2019environnement<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Outre les pr\u00e9occupations pour la sant\u00e9 humaine, les nanoplastiques posent \u00e9galement une menace s\u00e9rieuse pour l\u2019environnement. En raison de leur taille nanoscopique, ils sont extr\u00eamement difficiles \u00e0 filtrer et peuvent contaminer les \u00e9cosyst\u00e8mes aquatiques. En avalant ces particules, les organismes marins y compris les poissons, risquent des dommages graves perturbant les cha\u00eenes alimentaires et entra\u00eenant des cons\u00e9quences \u00e0 une plus grande \u00e9chelle.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Comment contribuer \u00e0 l\u2019assainissement de notre environnement imm\u00e9diat\u2009?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nous savons maintenant que&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>De nombreux produits fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de plastique, notamment les textiles synth\u00e9tiques, rejettent des particules pendant leur utilisation.<\/li>\n\n\n\n<li>La production mondiale de plastique approche les 400 millions de tonnes par an et augmentera pendant les prochaines ann\u00e9es.<\/li>\n\n\n\n<li>Plus de 30 millions de tonnes sont d\u00e9vers\u00e9es tous les ans dans l\u2019eau ou sur les sols.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ces gestes simples aideraient \u00e0 y parvenir&nbsp;:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ne pas laisser notre bouteille en plastique au soleil.<\/li>\n\n\n\n<li>Ne pas laisser notre bouteille au cong\u00e9lateur.<\/li>\n\n\n\n<li>Ne pas r\u00e9utiliser nos bouteilles en plastique.<\/li>\n\n\n\n<li>Opter pour des r\u00e9cipients r\u00e9utilisables en verre ou en acier inoxydable plut\u00f4t que des bouteilles en plastique \u00e0 usage unique.<\/li>\n\n\n\n<li>Partager ces informations et sensibiliser notre entourage \u00e0 l\u2019importance de r\u00e9duire la consommation de plastique pour prot\u00e9ger notre sant\u00e9 et notre environnement.<\/li>\n\n\n\n<li>Utiliser des syst\u00e8mes d\u2019\u00e9puration d\u2019eau (carafe filtrante) \u00e0 la maison et au bureau pour r\u00e9duire la pr\u00e9sence de particules plastiques, y compris les nanoplastiques, dans notre eau potable.<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9f\u00e9rer l\u2019eau par osmose invers\u00e9e<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9f\u00e9rer les gourdes en acier inoxydable ou les bouteilles en verre pour transporter notre eau.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>Les microplastiques et nanoplastiques dans nos assiettes<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les microplastiques se sont infiltr\u00e9s partout sur la plan\u00e8te. Les chercheurs les ont retrouv\u00e9s enfouis dans la glace de mer de l\u2019Antarctique, dans les entrailles d\u2019animaux marins vivants dans les fosses oc\u00e9aniques les plus profondes et dans l\u2019eau potable du monde entier.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le Dr Peter Hollman est l\u2019un des membres du groupe de travail qui a collabor\u00e9 avec le groupe scientifique de l\u2019EFSA sur les contaminants de la cha\u00eene alimentaire (CONTAM). Il est chercheur \u00e0 l\u2019Institut de recherche de RIKILT et professeur associ\u00e9 pour la nutrition et la sant\u00e9, \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Wageningen aux Pays-Bas. Il a r\u00e9dig\u00e9 la d\u00e9claration suivante sur les particules microplastiques et nanoplastiques dans les aliments&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00ab\u2009Selon cette \u00e9tude, m\u00eame si nous ne disposons d\u2019aucune donn\u00e9e sur les nanoplastiques dans les aliments, il existe plusieurs informations sur les microplastiques, en particulier dans le milieu marin. Les microplastiques sont surtout pr\u00e9sents dans l\u2019estomac et les intestins des poissons, de ce fait, les consommateurs n\u2019y sont donc pas expos\u00e9s. Tandis que nous mangeons en entier, les crustac\u00e9s, les mollusques bivalves, les hu\u00eetres ou les moules, y compris leur tube digestif.\u2009\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D\u2019apr\u00e8s cette d\u00e9claration, le miel, la bi\u00e8re et le sel de table peuvent contenir les particules de microplastiques.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une autre \u00e9tude a estim\u00e9 qu\u2019il y a environ 24,4 trillions de particules de microplastiques dans les r\u00e9gions sup\u00e9rieures des oc\u00e9ans du monde. Les microplastiques ne sont pas seulement omnipr\u00e9sents dans l\u2019eau, ils sont aussi largement r\u00e9pandus dans les sols terrestres et peuvent m\u00eame se retrouver dans les aliments que nous mangeons\u2009; nous consommons peut-\u00eatre de minuscules fragments de plastique \u00e0 chaque bouch\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00c0 noter<\/strong>&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les recherches sur les effets \u00e0 long terme de l\u2019ingestion de particules de plastique dans l\u2019eau sont encore en cours et la compr\u00e9hension compl\u00e8te des risques pour la sant\u00e9 n\u00e9cessite des \u00e9tudes suppl\u00e9mentaires. Cependant, ces r\u00e9sultats soulignent l\u2019importance de traiter le probl\u00e8me de la pollution par les microplastiques et de mettre en place des mesures efficaces et ad\u00e9quates pour r\u00e9duire la pr\u00e9sence de ces particules dans notre environnement ainsi que dans notre approvisionnement en eau.<\/li>\n\n\n\n<li>La conformit\u00e9 aux normes de l\u2019OMS et des conseils de sant\u00e9 g\u00e9n\u00e9raux doit \u00eatre v\u00e9rifi\u00e9e dans toute analyse.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sources&nbsp;d\u2019informations&nbsp;:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.pnas.org\/doi\/full\/10.1073\/pnas.2300582121\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.pnas.org\/doi\/full\/10.1073\/pnas.2300582121<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.who.int\/fr\/news\/item\/22-08-2019-who-calls-for-more-research-into-microplastics-and-a-crackdown-on-plastic-pollution\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.who.int\/fr\/news\/item\/22-08-2019-who-calls-for-more-research-into-microplastics-and-a-crackdown-on-plastic-pollution<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/fr\/news\/microplastics-and-nanoplastics-food-emerging-issue\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.efsa.europa.eu\/fr\/news\/microplastics-and-nanoplastics-food-emerging-issue<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Par Roxane A\u2019lamyalagha-Aryana N.D. \u00ab Les points de vue exprim\u00e9s dans cet article sont ceux de son auteur.e et ne refl\u00e8tent pasn\u00e9cessairement ceux du Coll\u00e8ge des Naturopathes du Qu\u00e9bec. \u00bb Commen\u00e7ons cet ouvrage par le plus essentiel des aliments&nbsp;et par la question suivante&nbsp;: L\u2019eau que nous buvons est-elle pollu\u00e9e\u2009? 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