{"id":5857,"date":"2017-04-02T15:44:17","date_gmt":"2017-04-02T19:44:17","guid":{"rendered":"https:\/\/naturopathie-cnq.org\/?p=5857"},"modified":"2017-04-02T15:44:17","modified_gmt":"2017-04-02T19:44:17","slug":"sel-sodium-algues-et-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturopathie-cnq.org\/en\/sel-sodium-algues-et-sante\/","title":{"rendered":"Sel, sodium, algues et sant\u00e9"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>Notre corps aurait besoin d\u2019aussi peu que de 250 milligrammes de sodium par jour, disent les adeptes de la restriction du sel, mais nous en consommons entre 3,400 et 3,700 mg par jour. (\u2026)\u00a0Un tableau pr\u00e9sent\u00e9 dans cet article nous apprend qu\u2019une\u00a0cuiller\u00e9e \u00e0 table de sel apporte 2,300 mg de sodium.<\/p><\/blockquote>\n<p>Article produit par Allen Richter et publi\u00e9 dans le num\u00e9ro de novembre-d\u00e9cembre 2012 de la revue Energy Times.<\/p>\n<p>Notes\u00a0: On confond souvent le sodium et le\u00a0 sel. Le sel est du chlorure de sodium. Il contient du sodium et du chlore combin\u00e9s. C\u2019est une substance inorganique dont notre organisme ne peut tirer aucun profit r\u00e9el. Par contre, les aliments nous apportent du sodium et du chlore sous une forme organique. D\u2019autre part, le sel de mer est une autre substance inorganique. Il contient pricipalement du chlorure de sodium et d\u2019autres sels min\u00e9raux, toujours inormaniques. Alors que le sel de table contient au moins 2,300 mg de sodium par cuiller\u00e9e \u00e0 table, le sel de mer en contient 1,600 mg. C\u2019est d\u00e9j\u00e0 mieux que le sel de table, mais il faut toujours se rappeler que les sels min\u00e9raux contenus dans le sel de mer sont tous des min\u00e9raux inorganiques. Dans les aliments biologiques, on met souvent du sel de mer. C\u2019est une grossi\u00e8re erreur. Si on veut les saler, il faudrait leur ajouter des algues marines par exemple, ou d\u2019autres extraits tir\u00e9s des plantes qui pr\u00e9sentent un go\u00fbt sal\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Notre corps aurait besoin d\u2019aussi peu que de 250 milligrammes de sodium par jour, disent les adeptes de la restriction du sel, mais nous en consommons entre 3,400 et 3,700 mg par jour. (\u2026)\u00a0Un tableau pr\u00e9sent\u00e9 dans cet article nous apprend qu\u2019une\u00a0cuiller\u00e9e \u00e0 table de sel apporte 2,300 mg de sodium. Article produit par Allen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[22],"class_list":["post-5857","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-articles","tag-alimentation"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturopathie-cnq.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5857","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturopathie-cnq.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturopathie-cnq.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturopathie-cnq.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturopathie-cnq.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5857"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/naturopathie-cnq.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5857\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturopathie-cnq.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5857"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturopathie-cnq.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5857"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturopathie-cnq.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5857"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}