{"id":5996,"date":"2009-02-21T13:40:33","date_gmt":"2009-02-21T18:40:33","guid":{"rendered":"https:\/\/naturopathie-cnq.org\/?p=5996"},"modified":"2009-02-21T13:40:33","modified_gmt":"2009-02-21T18:40:33","slug":"alimentation-cerveau-de-lenfant-et-comportement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturopathie-cnq.org\/en\/alimentation-cerveau-de-lenfant-et-comportement\/","title":{"rendered":"Alimentation, cerveau de l&#8217;enfant et comportement"},"content":{"rendered":"<p>\u00c0 la rentr\u00e9e scolaire, beaucoup de pr\u00e9paratifs : nouvelles chaussures, v\u00eatements derni\u00e8re mode, sac d&#8217;\u00e9cole, livres, cahiers, crayons, etc. mais le cerveau, outil essentiel \u00e0 l&#8217;apprentissage, qui s&#8217;en pr\u00e9occupe ? Pour bien fonctionner et r\u00e9pondre aux exigences de l&#8217;apprentissage scolaire et de la croissance, le cerveau a besoin d&#8217;un apport ad\u00e9quat :<\/p>\n<ul>\n<li>d&#8217;oxyg\u00e8ne<\/li>\n<li>d&#8217;eau<\/li>\n<li>de glucose<\/li>\n<li>d&#8217;acides gras essentiels<\/li>\n<li>de prot\u00e9ines pour les acides amin\u00e9s<\/li>\n<li>de vitamines, min\u00e9raux et oligo-\u00e9l\u00e9ments<\/li>\n<li>de sommeil<\/li>\n<\/ul>\n<p>Certains facteurs d\u00e9terminent les besoins du cerveau : l&#8217;h\u00e9r\u00e9dit\u00e9, le mode de vie, les situations stressantes, les besoins accrus de la croissance, la quantit\u00e9 et la qualit\u00e9 du sommeil, les choix alimentaires, etc. S&#8217;il est difficile de contr\u00f4ler actuellement certains de ces \u00e9l\u00e9ments, il est toutefois plus facile d&#8217;intervenir au niveau du mode de vie et de l&#8217;alimentation. L&#8217;alimentation joue un r\u00f4le crucial parce qu&#8217;elle prend part directement \u00e0 la biochimie du cerveau.\u00a0<em>&#8220;Les cellules du cerveau ont besoin de tous les \u00e9l\u00e9ments nutritifs essentiels et une carence m\u00eame l\u00e9g\u00e8re, alt\u00e8re ses fonctions \u00e0 des degr\u00e9s divers. L&#8217;activit\u00e9 optimale de chaque nutriment d\u00e9pend de la pr\u00e9sence de tous les autres&#8221; .<\/em><\/p>\n<p>Cependant, nous savons tous que les choix alimentaires de beaucoup de jeunes laissent d\u00e9sirer, et n&#8217;apportent pas les nutriments essentiels au fonctionnement optimal des capacit\u00e9s du cerveau. Leur alimentation contient trop de : sucre, sel, mauvais gras, produits chimiques, c\u00e9r\u00e9ales raffin\u00e9es, colorants, phosphore, etc. et n&#8217;apporte pas suffisamment de vitamines du complexe B, d&#8217;acides gras essentiels om\u00e9ga-3, d&#8217;acides amin\u00e9s, de min\u00e9raux comme le calcium, magn\u00e9sium, etc. Cette malnutrition c\u00e9r\u00e9brale varie d&#8217;un enfant \u00e0 l&#8217;autre. Elle peut avoir comme cons\u00e9quences ; une l\u00e9g\u00e8re diminution des capacit\u00e9s cognitives comme une baisse de concentration, en passant par l&#8217;hyperactivit\u00e9, jusqu&#8217;aux troubles graves de comportement.<\/p>\n<p>La m\u00e9connaissance de cette relation entre les besoins nutritionnels du cerveau, l&#8217;apprentissage et le comportement de l&#8217;enfant est \u00e0 l&#8217;origine de beaucoup de probl\u00e8mes qui pourraient \u00eatre r\u00e9duits ou \u00e9vit\u00e9s. Vous les parents, vous avez un outil efficace \u00e0 port\u00e9e de main et vous ne le soup\u00e7onnez pas. (Tous droits r\u00e9serv\u00e9s)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>1-E Cheraskin , M.D., D.M.D., W.M. Ringsdorf, Jr., D.M.D.., M.S., Arline Brecher, Psychodietetics, Foods are the key to emotinal Health., 1974, Stein and Day\/ Publisher\/ NewYork<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c0 la rentr\u00e9e scolaire, beaucoup de pr\u00e9paratifs : nouvelles chaussures, v\u00eatements derni\u00e8re mode, sac d&#8217;\u00e9cole, livres, cahiers, crayons, etc. mais le cerveau, outil essentiel \u00e0 l&#8217;apprentissage, qui s&#8217;en pr\u00e9occupe ? 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