Les méfaits de la cuisson

L’homme est le seul animal qui cuit ses aliments. Il est aussi le seul à souffrir des nombreuses maladies dégénératives. Sauf, bien entendu, les animaux qu’il a domestiqué. Il est extrêmement frappant d’observer cet évidence : les animaux en liberté, jouissants d’un environnement non pollué ne souffrent pas de maladies dégénératives. Un chevreuil ou une […]

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