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12Inventé au 19e siècle, recommandé par l’Organisation mondiale de la santé (OMS), employé par de nombreuses compagnies d’assurances, l’indice de masse corporelle est sensé évaluer les risques liés au surpoids,
« L’excès de gras peut endommager les neurones dans l’ hypothalamus », affirment les chercheurs du Centre pour le diabète et l’obésité à l’université de Washington à Seattle. La responsabilité de
